电热鼓风烘箱是用数显仪表与温度传感器的连接来控制工作室的温度,采用热风循环送风来干燥物料，热风循环系统分为水平送风和垂直送风，均经过设计，风源是由电机运转带动送风风轮，使吹出的风吹在电热管上，形成了热风，将热风由风道送入工业烘箱的工作室，且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热，大大提高了温度均匀性。如箱门使用中被开关，可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。
　　保养与维护
　　1、上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持烤箱表面清洁，防止表层脱漆影响外观。
　　2、烤箱内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用寿命。
　　3、烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度。
　　4、不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道。
　　5、在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达。
　　6、高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形。